味 かわ清へのお問い合わせ
0265-52-3715
0265-52-3715
当店では、ご来店されたお客様にしっかりとしたサービスをご提供するべきと考えております。また、不定休で営業させていただいておりますので、お電話でのご確認ご予約をお願い致します。予めご了承くださいませ。
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業し、大阪十三 日本料理「味 よど清」で10年、飯田に戻り天竜峡「峡泉」、飯田市内の料亭「舞鶴」で10年間修業し開業致しました。皆様にご愛顧をいただき2016年15年目を迎えることが出来ました、深く感謝致しております。これからもよろしくお願い申し上げます。
食材の仕入れには、毎日名古屋から新鮮な魚を始め、地場産の新鮮な肉や野菜を厳選して仕入れております。また家内の故郷、秋田県より取り寄せた比内地鶏、きりたんぽ、稲庭うどん等もご提供いたしております。是非ご賞味ください。
1
旬の地産食材を活かした和食
鮮度の良いものや季節ごとに旬のものを仕入れており、納得したものだけをお客様にお出しするようにしております。
2
旬のものは、やはりおいしい
味 かわ清ではその時々の最も美味しい、「旬」の素材を使い、味付け・盛付けにこだわり調理しております。目で楽しみ・舌で味わい・香りに興じ、手間を惜しまぬお料理をお楽しみください。
3
信頼されるお店作りを目指す
お客様に安心してお召し上がりいただけるよう、食材の品質・安全性には十分気を付けております。美味しさと安らぎのひとときを心ゆくまでお楽しみください。